Ærøskøbing Røgeri – autentisk røget fisk på Ærø

Ærøskøbing Røgeri ligger på Havnen 15 i Ærøskøbing og drives som røgeri og fiskerestaurant for både turister og lokale. Røgeriet serverer friskrøget fisk dagligt fra marts til oktober og sælger røgvarer til medhjem. Mad med hjem serveres i 100 % kompostbar engangsservice.

Hvad serverer Ærøskøbing Røgeri?

Røgeriet serverer friskrøget fisk dagligt gennem sæsonen: sildefilet, makrel, ål og hellefisk blandt hovedvarene. Fisken tilberedes dagligt og serveres med tilbehør i caféen eller som mad med hjem. Fra 20. juni til 22. august serveres grillede aftenmenuer i gårdhaven.

Hvilke fisk og retter er kendt på røgeriet?

Fiskeudvalget dækker hele spektret af klassiske røgerivarer: varmrøget sildefilet, makrelfilet, forel, ørred, laks, hellefisk, skolefisk, rejer og ål. Alle serveres med lækkert tilbehør i caféen. Til drikke finder du kolde drikke, snaps, kaffe og varm chokolade med flødeskum – og Riga Balsam, der er blevet en lokal Ærø-specialitet.

Gårdhaven egner sig til frokost. Røgeriet er naturligt mødested for dagsgæster og dem, der venter på færgen. Maden kan pakkes med på færgen.

Hvad gør røgeriet specielt?

Røgeriet bruger Færøsk laks, opdrættet uden GMO, antibiotika eller vækstfremmere. Højt omega-3-indhold fra naturlig fiskeoliefoder og god opvækst giver anden tekstur og smag end konventionel laks.

Al mad med hjem serveres i 100 % kompostbar engangsservice, så du kan smide emballagen uden dårlig samvittighed.

Hvad skal du prøve på Ærøskøbing Røgeri?

Røgeriet er kendt for Færøsk laks uden GMO og antibiotika med naturligt højt omega-3-indhold. Nyrøget ål og sildefilet er klassikere.

Hvilke retter er anbefalede?

Til frokost bestilles en tallerken varmrøget fisk med tilbehør ved disken; plads findes i gårdhaven eller på kajen. Sildefilet og makrelfilet er prisbillige; Færøsk laks og hellefisk fremstår kvalitetsmæssigt. Rejer egner sig som tilskud, især på delte borde.

Drikkeudvalget er velvalgt. Snaps høres naturligt til røget fisk, og Riga Balsam peger på øens karakter. Is eller kage kan afslutte måltidet.

Hvad skal du ikke gå glip af?

Fra 20. juni til 22. august serveres grillede aftenmenuer i gårdhaven, hvor røgeriet er åbent til kl. 21.00. Det er mere afslappet end dagtidsfrokost ved disken. Sommeraftener værd at planlægge ind.

Røgvarer kan købes direkte ved disken uden bestilling. Det egner sig som souvenir fra Ærø og som afslutning på en dagstur.

Hvor ligger Ærøskøbing Røgeri?

Røgeriet ligger på Havnen 15, 5970 Ærøskøbing, direkte ud til havnefronten. Det ligger få minutters gang fra færgelejet.

Hvordan finder du røgeriet i Ærøskøbing?

Røgeriet ligger i det område, de fleste ankommer til med færgen. Kontakt røgeriet på +45 62 52 40 07 for oplysninger om parkering og tilgængelighed.

Se Restauranter og spisesteder i Ærøskøbing for et samlet overblik. Restaurant Grønnegade tilbyder mere formel middagsservering.

Hvordan kontakter du Ærøskøbing Røgeri?

Ring +45 62 52 40 07 for at bekræfte åbningstider eller spørge om plads. Telefon er den anbefalede kontaktkanal.

Hvad er telefonnummeret?

Nummeret er +45 62 52 40 07. Tjek røgeriets hjemmeside eller Facebook inden besøget, da åbningstiderne varierer.

Hvornår har røgeriet åbent?

Røgeriet er sæsonåbent fra 29. marts til 17. oktober. Forår og efterår (29. marts til 19. juni og 23. august til 17. oktober): åbent dagligt kl. 11.00–19.00. Højsæson (20. juni til 22. august): åbent dagligt kl. 11.00–21.00. Oktober til marts lukket.

Vinterbesøg er ikke muligt; tjek aktuelle tider hos røgeriet, da datoerne kan variere. Maden kan tages med samme dag uden ventetid.

Andre spisesteder: Café Aroma, På Torvet eller Restaurant Mumm. Se de lokale restauranter og caféer i Ærøskøbing for et samlet overblik, hvis du vil planlægge hele dagens måltider på forhånd.